
Passer la porte de Mintaka & Co, c’est entrer dans notre univers. Une ambiance chaleureuse comme à la maison, une carte douce sans chichi autour des bons produits de saison et des plantes. Chez Mintaka & Co, on vient savourer un thé bien chaud, découvrir le pouvoir des plantes médicinales, déguster une pâtisserie gourmande, bouquiner, travailler, papoter…
Bref, s’offrir une pause dans son quotidien pour prendre soin de soi !
Les douceurs
La douceur du moment 4.00€
Muffin façon carrot cake, pommes & noixLes cookies3.00€
Saveur selon l’inspiration du moment.Les gâteaux4.00€
Banana bread ⚘・Fondant chocolat-coco ⚘・Marbré choco-vanille ⚘⊝・Amandier à l’orange ⊝ ・Financier ・Muffin à la myrtille⚘ = végane ⊝ = sans gluten
Les sorbets4.50€
Sorbets plein fruits et 100% véganes.Les glaces végétales4.50€
Glaces 100% véganes.
Chocolat noir 58% ・Praliné noisette, sauce caramel ・ Vanille et cinq noix ・Amange, fleur d’oranger, coulis d’abricot ・Lavande, coulis de pêche・Caramel fleur de sel ・Amande, nougatine, coulis de fraise
Les tisanes, thés & co
Les tisanes de plantes4.00€
Tisanes élaborées au coeur du Lot par Arborescence avec des plantes entières cueillies à la main.La Lunaire : énergie lunaire
Alchémille, sauge, passiflore, hibiscus, lavande, rose, framboisier Joliment teintée de rouge, cette infusion rafraichissante saura vous étonner par sa saveur fleurie et ses notes acidulées. Compagne des femmes, elle saura être utile à tout moment du cycle.La Solaire : énergie solaire
Romarin, cumin, verveine citronnée, chiendent, calendula (fleurs) Puissance et caractère avec des notes poivrées et boisées qui apportent chaleur et (r)assurance. Compagne des hommes, elle saura apporter énergie et vitalité tout au long de l’année et au fil des ans.La Rayonnante : confort hivernal
Sureau, echinacée, cassis, reine des prés, lavande Ce mélange subtil donne une sensation de fraîcheur fleurie soutenue par de délicates notes aromatiques et fruitées. Elle saura se rendre utile à l’approche de l’hiver et aux changements de saisons.L’Harmonisante : musique du coeur
Aubépine, oranger, cassis, gentiane, curcuma, réglisse Ce mélange équilibrant séduit par son parfum réchauffant rappelant celui du miel associé à des saveurs fruitées et fleuries laissant la place à une pointe d’amertume. Laissez le guider le rythme de votre coeur.L’Etoilée : conversation avec le Marchand de Sable
Lavande, passiflore, valériane, verveine, oranger (fleurs), rose Doux mélange propice au repos, qui offre une sensation de légèreté parfumée de fleurs et de fruits harmonieusement associés à une note épicée et réchauffante.La Douce : confort intestinal
Cassis, mauve, ortie, reine des prés, verveine Infusion douce et bienveillante idéale pour prendre soin de vos intestins et régaler vos papilles. Plantes aux propriétés adoucissantes, anti-inflammatoires et digestives. Adaptées aux intestins sensibles et irrités.La Nouvelle Lune : confort du syndrome prémenstruel et des règles
Framboisier, alchémille, reine des prés, mauve, ortie Cette infusion vous apportera bien-être et réconfort en deuxième partie de cycle : de la période d’ovulation au début des règles. Ses plantes régulatrices sauront vous guider vers un cycle équilibré, confortable et épanouissant. Équilibrante hormonale, minéralisante et anti-inflammatoire, elle met toutes les chances de votre côté pour une fin de cycle en douceur et pour minimiser les désagréments rencontrés lors des menstruations.La Spirituelle : ancrage et instant présent
Romarin, piment, menthe poivrée, verveine, cannelle, aubépine Mélange tonique et épicé alliant des saveurs boisées et aromatiques. idéale pour vous ramener dans le présent, l’ici et maintenant.La raffinée : beauté de la peau
Bardane racine, sureau, romarin, rose, calendula Ce mélange de fleurs, feuilles et racines vous apporte rassurance et douceur. Ses saveurs rondes et sucrées sont teintées de notes épicées et câlines. Un bien-être intérieur qui se voit de l’extérieur.L’enfantine : enfant intérieur
Oranger (fleurs), tilleul, camomille, cassis Un mélange adapté aux petits comme aux grands ! Découvrez des saveurs fruitées et fleuries, des parfums doux et gourmands, une vraie douceur.Les thés & rooibos4.00€
Élaborés à Toulouse par Tea’Magine.Les cafés, lattés & co
Toutes les boissons à base de lait sont aussi disponibles avec du lait végétal. Torréfié à Toulouse par Hayuco.espresso1.80€
allongé / americano2.20€
Un shot d’espresso allongé à l’eau.espresso double2.50€
noisette2.70€
Un shot d’espresso avec un nuage de lait.cappuccino3.80€
Un shot d’espresso avec de la mousse de lait.latté4.10€
flat white4.50€
mocaccino4.70€
infusion de cascara4.00€
Une infusion de pulpe de cerise de café.lattés4.00€
Toutes nos boissons à base de lait sont aussi disponible avec du lait végétal (au choix: avoine ou amande).café
chai
matcha
chocolat chaud
Les boissons fraîches
Les potions pétillantes4.00€
Boissons à base de jus de fruits et d’infusions de plantes. Concoctées en Lorraine par Symples.L'hivernale
Pomme, cassis, menthe, bergamotte, feuilles de framboisierLa détoxifiante
Carotte, pomme, sureau, sauge citronL'énergisante
Citron, mirabelle, romarin, argousier, thym, menthe poivréeLa relaxante
Cerise, myrtilles, verveine, lavande, cassisLes élixirs4.00€
Infusion de plantes et fruits, non pétillante. Fabriquées dans les Langes par Le Magicien Bio.Mental
Rooibos, pêche, gingkoRêves
Aubépine. myrtilles, lavandeAmour
Hibiscus, cerise, pimentDétente
Basilic, fraise, passifloreLes Kombucha4.00€
Boissons fermentées pétillantes à base de thé, sans alcool. Fabriquées dans le Gers par Foliz Kombucha.Le passionné
Framboise, roseLe chaleureux
Pomme, cannelleL'aventurier
Gingembre, citronLe gourmand
Mangue, curcumaLes jus de fruits4.00€
100% pur jus bio, sans sucre ajouté.
Orange・Multifruit・Pomme・Pamplemousse
Les sirops2.50€
Élaborés en région parisienne par Bacanha.
Amande ・ Basilic ・ Bergamotte ・ Fleur de sureau ・ Gingembre ・ Lime ・ Noisette ・ Poire ・ Pêche ・ Spéculos ・ Vanille ・ Verveine ・ Violette