Le café

Si vous cherchiez un signe pour prendre une pause, le voici.

A coffee, cookie and banana bread.

Passer la porte de Mintaka & Co, c’est entrer dans notre univers. Une ambiance chaleureuse comme à la maison, une carte douce sans chichi autour des bons produits de saison et des plantes. Chez Mintaka & Co, on vient savourer un thé bien chaud, découvrir le pouvoir des plantes médicinales, déguster une pâtisserie gourmande, bouquiner, travailler, papoter…

Bref, s’offrir une pause dans son quotidien pour prendre soin de soi !

Les douceurs

Le carrot cake aux quatres épices (vegan) 4.50€

Savoureux gâteau moelleux relevé d’épices réconfortantes.
Saveur selon l’inspiration du moment.Banana bread ⚘・Fondant chocolat-coco ⚘・Amandier à la fleur d’oranger ⊝ ・Financier ・Muffin coeur nocciolata · Muffin lavande-myrtille

⚘ = végane     ⊝ = sans gluten

Sorbets plein fruits et 100% véganes.

Fraise ・Melon・ Pêche ・Citron vert/basilic ・Poire・Grenade

Glaces 100% véganes.

Praliné noisette, sauce caramel ・ Lavande, coulis de pêche・Cacahuète, éclats de caramel

Les tisanes, thés & co

Tisanes élaborées à partir de plantes bio & entières, cultivées et cueillies à la main en Occitanie par Cultivé Sauvage. Servi en théière de 60cL.

Douceur :

Guimauve officinale, Millepertuis, Calendula officinal, Camomille romaine, Lavande vraie Cette tisane aide au maintien d’un équilibre émotionnel et d’un mood positif.

Digestion :

Menthe bergamote, Romarin officinal, Achille millefeuille, Sauge officinale, Estragon français Cette tisane favorise une bonne digestion, tout simplement.

Respiration :

Hysope officinale, Eucalyptus, Romarin officinal, Thym serpolet, Verveine citronnée Cette tisane soutient la sphère respiratoire, qui peut être fragilisée en automne-hiver.

Les thés & rooibos
4.50€

Assemblages de thés bio élaborés à Toulouse par Tea’Magine. Servi en théière de 60cL.

Les cafés, lattés & co

Toutes les boissons à base de lait sont aussi disponibles avec du lait végétal (lait d’avoine, amande ou coco : +0,50€). Café torréfié à Toulouse par Hayuco.

allongé / americano
2.30€

Un shot d’espresso allongé à l’eau.Un shot d’espresso avec un nuage de lait.Un shot d’espresso avec de la mousse de lait.Une infusion de pulpe de cerise de café.Toutes nos boissons à base de lait sont aussi disponible avec du lait végétal (au choix: avoine ou amande).

café

chai

matcha

chocolat chaud

Les boissons fraîches

Boissons à base de jus de fruits et d’infusions de plantes. Concoctées en Lorraine par Symples.

L'énergisante

Citron, mirabelle, romarin, argousier, thym, menthe poivrée

La détoxifiante

Carotte, pomme, sureau, sauge citron

La relaxante

Cerise, myrtilles, verveine, lavande, cassisInfusion de plantes et fruits, non pétillante. Fabriquées dans les Langes par Le Magicien Bio.

Mental

Rooibos, pêche, gingko

Rêves

Aubépine. myrtilles, lavandeBoissons fermentées pétillantes à base de thé, sans alcool. Fabriquées dans le Gers par Foliz Kombucha.

Le passionné

Framboise, rose

L'aventurier

Gingembre, citron

Le voyageur

Passion, vanille

Le sportif

Citron vert, menthe

Maison Meneau. 100% pur jus bio, sans sucre ajouté.

Orange・Multifruit・Pomme・Pamplemousse

Élaborés en région parisienne par Bacanha.

Amande ・ Basilic ・ Bergamotte ・ Fleur de sureau ・ Gingembre ・ Lime ・ Noisette ・ Poire ・ Pêche ・ Spéculos ・ Vanille ・ Verveine ・ Violette